宿番号：339494
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沖縄では豚を鳴き声以外全部食べます
更新 : 2012/3/24 14:52
宜野湾はごろも市場へ行ってきました。
ここでは毎日、豚の解体ショーが行われております。
大きな豚がお兄さんの手によって
だんだん小さな豚肉へ変わっていく様子は迫力満点でした。
沖縄で豚は「鳴き声以外全部食べる」と言われている程
顔や耳、足、内臓、血まで残さず沖縄豚肉料理に変わります。
血は食べた事ありませんが
ミミガー（豚の耳）や、中身汁（内臓）は
よく社員食堂でもメニューに並びます。
豚肉文化の歴史も古く600年前から食べれれていたそうです。
宜野湾はごろも市場まではお車で約40分、
お近くにお越しの際は是非、立寄ってみてくださいね♪
【住 所】宜野湾市大山7-1350-81
【電 話】098-943-1826
【時 間】午前9時〜午後7時
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