宿番号：339494
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ニュロッとニョロニョロ 永良部海蛇
更新 : 2012/6/6 17:04
ご近所のお魚屋さんへ行ってきました。
新鮮な魚が並ぶ中、
生簀の中で泳ぐ蛇「海蛇（伊良部蛇）」がいました。
うろこ具合、チョロチョロ出る舌も
まさに“蛇”という感じでしたが、
尻尾が平べったくなっており、
そこは海に生きる生き物でした。
沖縄ではその昔、海蛇は高級食材として
宮廷料理に出されていたそうで、
庶民の口には入らない幻の食材だったようです。
今では庶民の台所でニョロニョロするほど
よく目にする食材となりましたが
食べるには少々手間がかかるので
私はまだ一度も食べたことがありません。
海蛇には滋養強壮、動脈硬化、老化防止などなど
すごい効果があるといわれており
いつか、私も食べてみたいと思っていますが
見た目が・・・・(*_*;
ちなみに、海蛇には嘉手納の「ネーブル嘉手納」に
売れていなければ行けば会えますよ〜（＾◇＾）
ほかにも、珍しい食材がいっぱいありますので
ドライブがてら寄ってみてくださいね。
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