みなさまこんばんわ。

今日はぐっと冷え込みましたね。

早く暖かくなっていただきたいものです。

さてさて、本日は三笠市民のソウルフードをご紹介します。

そもそも三笠市って？という方も多いかと思います。

三笠市は、
札幌から車で1時間ほどに位置する、
昔は炭鉱で栄えた街です。

実は、北海道で一番最初に鉄道が通った街でもあります。
【小樽の手宮⇔三笠の幌内】

そして、
化石の街でもあります。
三笠のアンモナイトは世界的にも有名で、
色んな学者さんたちが三笠を訪れます。

そんな三笠のソウルフードといったら・・・

そう、白川さんのお豆腐です♪

いたってシンプルなこのお豆腐ですが、
毎日食べても飽きがこない、
優しい味わいです。

実は、
この白川さんの絹豆腐。

太古の湯の日帰りお食事処「樹」にて、
冷奴で食べることができます！

たっぷりのネギにおかか。

ビールいっちゃいましょうか笑

今日みたいな、冷え込んだ日は、
湯豆腐なんてたまらないですね。

ああ、湯豆腐の季節が終わってしまう。。。

少し冬が終わるのが寂しくも思いますね。

太古の湯 別館 旅籠（はたご）　ﾌﾞﾁｮｰでした。