宿番号：339658
信州味覚会席料理と心温まるおもてなしで心身ともに安らぐ癒しの宿
昼神温泉 癒楽（ゆら）の宿 清風苑のお知らせ・ブログ
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「秋の味覚♪アケビ」をいただきました。
更新 : 2014/8/31 17:27
今は珍しい「アケビ」をいただきました。
9月〜10月頃の物ですが「販売用に栽培」したアケビでまだ熟す前の物をいただきました。
果肉はほんのり甘く、皮は天ぷらやお浸し等で食べるのですが、最近は全く食べたことがありません。皮の部分は苦いのですが体に良いそうで、今後当館の別注料理で提供できないか、板長と検討してみたいと思います。珍味ですよ♪関連する周辺観光情報
