突然自慢してしまいますが・・・

なかや旅館って、
リピーターさん多いんです(^_^)v！

毎年、結婚記念日や
お誕生日のお祝いに
なかや旅館をお使いいただける方をはじめ、

「もう、なかや歴20年以上！」

という“ツワモノ”のお客さまも
いらっしゃいます。

その方たちは、
なぜ、そんなにもなかや旅館を
愛して下さるのか・・・？

今回、
「初リピート」だった
Yさまは、お隣の栃木県で
飲食店を経営されているそう。

飲食店経営されている方って、
当然、舌が肥えているから、
怖いんですよね〜。

そんなYさまに、
なかやの魅力を伺いました。

今回からしばらく、
このインタビューを中心に、
横道にそれながら（笑）
連作で、お届けいたします。

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【なかや旅館（以下、なかや）】
本当に、ありがとうございます。
早速ですが、当館の魅力を
ズバッとお聞かせいただけますか？

【Yさま】
お料理の質が高いですね。
旅館で食べられるレベルではないと思いますよ。

【なかや】
それはそれは・・・ありがたいご評価です。

当館の社長は、
新潟市で、料理の勉強をし、
和食をベースに、フレンチなんかも
かじったんですね。

失礼な言い方かもしれませんが、
他の旅館さんと比べられると、
どのように・・・？

【Yさま】
そうですね、会議とかで、
よく温泉旅館やホテルのお膳を口にするので、
普通の温泉旅館などで
よくあるパターンのお膳の内容は、
けっこう知っているんですね。

例えば・・・
お刺身で出てくる
漬けマグロなど、
他にはない手作り感がありますよね。
（・・・次回へ、続く）