【旅館でお出ししている辛口白ワインのご紹介♪】

みなかみ温泉郷　天空の湯なかや旅館です。

「ワインの世界は広くて深くて種類も多すぎて、

何を飲んでいいのか、サッパリわからん」

・・・こんな声を、よく聞きますね。

以前なかや旅館で扱っていた「白の辛口」アイテムは

フランスの「Ｐ」という銘柄でした。

この「Ｐ」は大文豪にして料理人もビビるほどのグルメな開高健氏によると

「この『Ｐ』を合わせると、〆サバがいくらでも食べられる」

と讃えられたほどのクオリティだったのですが、当館の社長は

「う〜ん・・・ちょっと上品過ぎ。

なんかサ、サッパリし過ぎっていうか、『薄い』感じなんだよね」

と開高氏絶賛の「Ｐ」に対し大胆にも“ダメ出し”をし

社長友人の酒屋さんに「選び直し」を指示したのでありました。

そんな経緯でセレクトされた今回の白ワイン・・・だから

割とどっしりとした飲みごたえ＝「パワフル」なんて形容されることも！

＆それでいて「上品にフルーティ」な味わいです。