宿番号：339935
唐戸市場・海響館へは徒歩3分！！
下関グランドホテルのお知らせ・ブログ
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5階 『ブルーフォンセ』 秋の味覚創作コース
カテゴリ：新メニュー・新製品 2007年10月5日（金）〜11月4日（日）
更新 : 2007/10/9 14:51
※洋食料理長 吉村栄治が秋の味覚を中心に創作したコースです。
ぜひご賞味ください。
【ご料金】 6,930円(サ･税込)
【営業時間】 17:00〜20:30（オーダーストップ）
【お料理内容】
・お食事前の軽いオードブル
・北海道産牡蠣と生ハムの包み焼き
〜ヴェルモット酒のソースの香り
・松茸とたらば蟹の洋風茶碗蒸し
〜コンソメスープと共に
・唐戸市場から直送のシェフおすすめお魚料理
・鴨のポワレと栗とポテトの焼きテリーヌ
〜 甘酸っぱいカシスのソースを添えて
・ホテル特製デザート
・コーヒー又は紅茶
・パン
