宿番号：339997
四季折々の旬を堪能。◎貸切風呂可/個室食/1日3組限定
ちょっと小いきな７部屋の宿 紅柿荘のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
■春のご馳走■桜鯛のしゃぶしゃぶ・荒煮、山菜…♪
カテゴリ：新プラン 2018年4月1日（日）〜5月31日（木）
更新 : 2018/2/20 14:11
■春の海の幸代表 −【桜鯛】
■春の山の幸代表 −【山菜】
どっちも食べごろ♪美味しい季節♪
今しか食べられない北陸・加賀のご馳走を、
紅柿荘で、是非、味わってください。
当館主人が腕によりをかけて、調理いたします。
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＜桜鯛しゃぶしゃぶ＞
桜鯛の身は、さっとお湯にくぐらせることで
旨みがぎゅっと凝縮され、ちょうどいい脂が口の中に広がります。
あっさりとポン酢でお召し上がりください♪
＜桜鯛の荒煮＞
産卵を控え、食べごろを迎えた桜鯛は、荒煮といっても
身がしっかり！上品な味わいをお楽しみいただけます。
＜地元の山菜＞
ふきのとう・タラの芽など、いろいろな春の山菜を使った
天ぷらをご用意します。
……………………………………………………………
その他、味はもちろん見た目にもこだわり、
五感で楽しんでいただけるお食事をご用意します。
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