こんにちは！コンフォートイン新潟亀田です。
いつも当ホテルのブログをごらんいただき、ありがとうございます。

突然ですが、新潟のお蕎麦といえば「へぎそば」が有名です。新潟県小千谷、魚沼地方発祥のへぎそばは、つなぎに海藻の布海苔を使ったそばを「へぎ」と呼ばれる木製の器に盛りつけたもので、当ホテル付近にもお店があり、お楽しみいただけるのですが、今回は本場小千谷市の「福桝（ふくます）」さんをご紹介します。

小千谷の中心地から少し離れたところにあり、のどかな田園風景が広がる中の隠れ家的なお店ですが、ランチタイムは駐車場が満車になり、行列必至の人気店です。
ツルツルで弾力のあるそばと、少し甘めのつゆが絶妙に合い、へぎそば独特の喉越しが楽しめます。天ぷらも揚げたてサクサクでとても美味しかったです。

長岡、魚沼方面にお出かけの際は是非お立ち寄りいただきたいお店です。

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福桝
住所：新潟県小千谷市大字桜町1413-1
TEL：0258-82-2624
営業時間：11時〜15時、17時〜19時（そばがなくなり次第終了）
定休日：火曜日（不定休あり）
アクセス：関越自動車道小千谷ICより車で3分
　　　　：JR上越線小千谷駅より車で12分
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