宿番号：340227
料理は朝夕お部屋食！露天風呂を含む4つの源泉掛け流し／貸切風呂
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今日の酒
更新 : 2015/5/30 17:32
さ〜け〜は〜の〜め〜の〜め〜、のむ〜な〜ら〜ば〜、ひの〜も〜とい〜ちの〜この〜や〜り〜を〜、のみ〜と〜るほ〜どに〜のむ〜な〜ら〜ば〜、こ〜れ〜ぞ〜まこ〜と〜の〜くろだ〜ぶ〜し〜♪
酔っ払いの歌として、まこ〜と〜に〜正しいこの歌の頃より、日本酒は実は大進化しており、今日我々が口にできる酒は、昔の人たちは飲んだ事もない品質のものだと、三平さんは言う。
三平さんは湘南の辻堂あたりにある日本酒専門店「KIFUNE」の店長さん。
世界的に「SAKE」として知られる日本酒は、和食に合わすために酒が進化したのか、酒に合わすために和食が進化したのか、どちらとも言いかねるほど日本の「食」と渾然一体たるものだと言う。
当店でも三平氏の監修のもと、足柄の地酒「丹沢山」を始めとした、全国各地の優良な酒を置くことにいたしました。
武士の心で飲む酒も、また乙なものでしょう。
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