古宿花長園のレストラン・食事

極上天麩羅

地野菜中心の一の皿、地海鮮中心の二の皿、それぞれ揚げたて極上の天ぷらを中心にお楽しみいただけます。



極上海鮮漁師盛り	直送漁師舟	朝食一例
天然黒あわび、天然伊勢海老を主として、地元「江の浦漁港」で水揚げされたとれたて高級地魚をふんだんに使っていますので海鮮の旨味を十全に味わっていただけます。	花鳥園がこだわりを持って仕入れているマトウダイやアンコウ、タコなどの魚介類は鮮度美味しさを重視しています。魚の種類や状況によって活締めを行ったり、直接花鳥園の生簀に運んだりなど熟練の判断を持って食材をご用意しております。	出来たての朝ごはん。赤出汁の味噌汁に、ほかほかの玉子焼、ほかほかのアジの干物。素材にもこだわりますが、何より出来立てにこだわります。