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宿泊施設ブログ
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海なし県でトラフグ養殖！！
更新 : 2010/2/23 18:51
高級魚のトラフグを温泉水で養殖する試みが栃木県那珂川町の山あいで進められています。
同町で湧き出る温泉水が海水魚の養殖に適していることに着目。
温泉水を使った最大の利点は成長が早いことです。
海の養殖は水温が下がる冬は育ちが悪くなるが、年間を通じ生育に適した水温を保つことができるので
通常より半年ほど早い1年で出荷できる重さ1キロ程度に育ち、温泉水の塩分濃度も体内の塩分濃度に近いため、早い成長につながるそうです。
新しい地域ブランドの誕生も近い？
