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★☆大阪！！ その③☆★
更新 : 2012/3/17 11:49
皆さんコンニチワ！！
今回も自分が大阪で食べた『モダン焼き』を紹介して参りまーす ♪♪
具材に焼きそば用の茹でた、あるいは蒸した中華麺を、
まだ片面しか焼かれていないお好み焼きの上に重ね、焼いたもの・・それがモダン焼きです。
お好み焼きと焼きそばを同時に賞味できるという関西的な合理的発想が根底にあり、根強い人気があるみたいですね（=^_^=）
自分が食べたお店（名前は忘れました）のモダン焼きは木地がフワフワ＆麺がモチモチ
で食べ応えありました♪♪
粉物はボリューム感があるのでお得感ありますよね♪
皆さんも是非是非ご賞味あれ～ ヽ(^。^)ノ
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