宿番号：340426
京都の中心に位置し、ビジネス・観光に最適なアクセス便利なホテル
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柚子味噌【八百三】やおさん
更新 : 2022/9/15 11:55
愛宕山の南西の谷沿いにある小さな集落「嵯峨水尾」は、
古くから知られる柚子の産地で、秋になると、
山の斜面に黄色い柚子の実が実る光景を見ることができます
ここで収穫される上質の柚子を用いた「柚味噌」を専門に
製造、販売しているのが、宝永5年（1708年）創業と伝わる八百三です
そのまま温かいご飯にのせて、お茶うけとして、
又は、ふろふき大根や茄子の田楽で頂くと相性は絶妙！
少量のお湯で伸ばして和え物に、ジャム代わりにパンに塗ったりと、
お好みに合わせて召し上がってみて下さい
柚味噌は、陶器入り、曲物入り、セット商品での箱入りと各種揃っています
ぜひ、お土産にいかがですか？
《定休日》 日曜・祝日・第３木曜日・第５木曜関連する周辺観光情報
