こんにちは〜♪

昨日も天気が良く清々しく心地よい日だったので、裏参道へ自転車さんぽしてきました。
街の開花状況は、きれいなライラックとツツジが咲いていて、心が和みます。
自転車を乗っているとお腹が空いたので、『裏参道牛肉店』でランチしました♪

お店で取り扱う食材にはこだわりがあり
牛肉は、自社牧場の北海道・十勝　鹿追町にある『おおひら牧場』で育てられる旨味の高い『おおひら牛』です。
農家さん直送の野菜と新鮮な素材を調理して、おいしい料理を提供してくれます。

メニューは、おおひら牛 ハンバーグステーキ定食をオーダーしました。

最初にじゅんさいとネギが入ったコンソメスープと
ズワイガニと春野菜のミモザサラダ
カリッとした温野菜と生野菜の食感がいい感じ♪

ハンバーグソースは、４種類の中から「黒カリーソース　温玉添え」にチョイスしました。

ハンバーグの焼き方もソースの味も絶妙・・・うまっ・・・♪

ライ麦パンにソースをつけた味もぜいたく〜♪

最後に辛口のジンジャーエル「ウィルキンソン」
最後のドリンクもこだわりのあるうまさでした。

ごちそうさまでした！！

裏参道牛肉店
住所　札幌市中央区南１条西22丁目2-11　裏参道シティハウス１階
定休日　水曜ディナー、木曜