品川プリンスホテルのお知らせ・ブログ

日本は"うまい”であふれてる。
品プリグルメ紀行〜青森・函館フェア〜
味わう、巡る、楽しむ。
FUNがあふれる“品プリグルメ紀行”

青森県と北海道 函館市を中心とした北の魅力を多彩なメニューでお楽しみいただける「青森・函館フェア」。全国に広がるプリンスホテルならではの、青森・函館の食を巡る旅をお届けします。

【LUXE DINING HAPUNA】メインタワー 1F
青森県と北海道 函館市を中心とした北の魅力を最大限に引き出した料理を揃えたブッフェレストラン。
現地で親しまれるローカルメニューから、ハプナならではのアレンジを加えた逸品まで、多彩な味わいをご堪能ください。

・函館塩ラーメン【函館】
・くりりんかぼちゃのローフ・ベジタブルサンド【函館】
・野菜のロースト 函館味噌とトリュフのソース【函館】
・七飯町王様しいたけ香る卵スープ【函館】
・せんべい汁【青森】
・函館昆布バゲット【函館】
・美鈴珈琲ソフト【函館】
・はこだて恋いちごスープ【函館】
・りんごのコンポート【青森】
・津軽りんごソフト【青森】

※一部メニューは期間限定でのご提供となります。
※ランチとディナーで一部メニュー内容が異なります。
※1枚目の画像は「LUXE DINING HAPUNA」メニュー例です。

【ブーランジュリーシナガワ】メインタワー 2F
函館産の真昆布とがごめ昆布から丁寧に取った出汁を使用したバタール。
もちっとした食感と、噛むほどに広がる豊かな昆布の旨みをご堪能ください。

・函館昆布バタール【函館】

【DINING & BAR TABLE 9 TOKYO】メインタワー 39F
青森県と北海道 函館市を中心とした北の豊かな恵みを活かした味わいを、ディナーコースとアラカルトメニューでお楽しみいただけます。
※画像は≪スペシャリティディナーコース≫メニュー例です

≪スペシャリティディナーコース≫【青森・函館】￥22,000

【味街道 五十三次】メインタワー 38F
地域に根付いた郷土料理と、豊かな自然が育んだ産地食材の味わいを、和食ならではのスタイルでご堪能ください。
※画像は≪コース料理　旅籠≫メニュー例です

≪コース料理　旅籠≫【青森・函館】￥6,000　※ご昼食のみのご提供です。

【中国料理 品川大飯店】メインタワー 4F
函館で長年親しまれてきた郷土料理と、産地食材を用いたこだわりの逸品で、北の豊かな味覚をご堪能ください。

≪アラカルトメニュー≫
・函館塩ラーメン【函館】
・箱館ポークの角煮【函館】
※「箱館ポーク」はブランド名称のため、「箱」と表記しております。