宿番号:340718
アパホテル〈金沢野町〉のお知らせ・ブログ
★金沢B級グルメ★
更新 : 2016/9/14 19:00
洋食の老舗のひとつとしてその名を知られるグリルオーツカ
懐かしい雰囲気を持ったお店でファンも多いです
参考:グリルオーツカの写真載っているサイト
http://portal.nifty.com/special04/07/11/4.htm
ハントンライスとは、一見オムライスのように見えるが金沢独特の洋食メニューである。定義としては、ケチャップライスを薄焼き玉子で包み、(ここまではオムライスと一緒)その上に白身魚のフライを乗せ、ソースをかけたものです。
ちなみに、。「ハン」はハンガリー料理、「トン」はフランス語で「マグロ」という意味。一般的には白身魚だが、カジキが乗っていたり、エビフライ、トンカツなどが乗る場合もある。またソースは、ケチャップとタルタル、ホワイトソース、デミグラス、マヨネーズ、あるいはそれらのミックスなど店によって様々。
なお、ハントンライスについてはこのサイトが詳しい
http://www.joy.hi-ho.ne.jp/~s555/hanton.html
グリルオーツカのハントンライスはエビフライと白身魚フライが乗っており、ソースはケチャップとタルタルのもっともオーソドックスなタイプ。中のケチャップライスも美味しくできあがっており、食べた後の満足感はかなりあります。
金沢のB級グルメ是非食べてみて下さい!!
グリルオーツカ
住所 石川県金沢市片町2-9-15
電話 076-221-2646
営業時間 11:30〜20:00
グリルオーツカ地図
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