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【総料理長にこだわりを聞く！シリーズ】〜第2回〜
更新 : 2021/4/13 8:21
公式ホームページのスタッフブログのご紹介です。
当ホテルの総料理長である金子シェフに、料理や調味料、道具へのこだわりを聞くシリーズ。
第2回目の今回は、金子シェフが使用している包丁について話を聞きました。
記事内容につきましてはプレミアホテル中島公園札幌の公式ホームページのスタッフブログをご覧ください。
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