中島公園すぐそばに移転オープンしたインド料理ビリヤニの専門店「Qmin（クミン）」です。

「ビリヤニ」とは、インドなどで食べられている炊き込みごはんで、スペインのパエリヤ＆日本の松茸ご飯と並び「世界の三大炊き込みごはん」として認知されているそうです。

初めてみる料理でしたが、パラパラとしたインドのお米は硬さもなく食べやすくスパイスが効いてちょうどよい味でした。辛さや食べづらさを心配しましたが全くなくお米や肉、スパイスがほどよく調理されていました。
付け合わせの三種のソースをかけたりして楽しめます。

食べ終わった際にはまた食べに来たい♪と思う料理でした。

中島公園はこれから春を迎え、公園内の散策にぴったりの季節をむかえます。
ご来園の際に訪れてみてはいかがでしょうか。

Qmin（クミン）
【住所】北海道札幌市中央区南11条西1-5-23 キャトレール中島公園 1F
【営業時間】11:30〜17:00
【定休日】火曜日、水曜日　
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
【ホームページ】http://www.qmin-biryani.com/