１階ラウンジ「カフェ・セゾン」のメニューに新たに加わった、北海道のクラフトビール「ノースアイランドビアー」のご紹介です！

「NORTH ISLAND BEER」はカナダで修業した後、札幌市でビール醸造を開始し現在は江別市に工場を移転しビール醸造をしている北海道のクラフトビールメーカーです。江別産の小麦を使用した「WEIZEN」や道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいます。


WEIZEN（ヴァイツェン）
苦味を抑えたフルーティーなビール
北海道江別市産「ハルユタカ」小麦を使用。
ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴。

BROWN ALE（ブラウンエール）
豊かな香りと深い味わいが調和したエール
麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す豊かな香り。
全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールです。

I.P.A.
鮮烈なホップの香りと苦みが魅惑のエール
柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。
鮮烈な香りと強い苦味が特徴の癖になったら止められない魅力のエールビールです。

北海道のクラフトビールと共に「カフェ・セゾン」の開放的な空間でゆったりとお過ごしください♪