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珈琲クッキー「まきのさんの植物志」
更新 : 2023/11/16 8:51
日本の植物学の父とされる牧野富太郎の功績のシンボルである「植物図鑑」をモチーフにした、牧野さん御用達の金川珈琲焙煎のコーヒー豆を使用した甘さ控えめのあらびきコーヒークッキーです。
こちらは三重県にある「金川珈琲」オリジナルのブレンドコーヒー豆で、こちらは牧野博士がよく通っていた喫茶店「キンレイ」の店主・金川英一さんが創設した「金川珈琲」焙煎のコーヒー豆を使用しているとのことです。
風味豊かなコーヒー豆が入った優しい味のクッキーでとっても美味しかったです♪
札幌の「チカホ」の催事で購入しましたが、ネットでも購入できるようです。
「まきのさんの植物志」
https://www.tosa-aoyagi.com/products/detail.php?product_id=264
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