プレミアホテル中島公園札幌５階ビストロ「ラ・プロヴァンス」にてご提供している朝食は日替わり三種のメインプレートとブッフェメニューのスタイルです。

３月１日（金）より朝食メインプレートのメニューを一部リニューアルいたします！

A）
あまに牛と道産ポークのチーズハンバーグ・和風ジンジャーソース
サーモンの柚子味噌焼き
真狩村産ハーブ豚のベーコン
青菜とカシューナッツの白和え・玉葱のロースト・ 粒マスタード・シュールージュピクルス・レモン・イタリアンパセリ　　

B）
ホエー豚肉のやわらか煮込み　黒酢のソース
カワハギのフリット温製エスカベッシュ仕立て　香味野菜のおろしソース
チキン＆ポークのボイル・ソーセージ
青菜とカシューナッツの白和え・玉葱のロースト・ディジョンマスタード・シュールージュピクルス・レモン・茗荷＆ワサビ菜のサラダ

C）
知床鶏の塩麹＆スパイスのロースト　バスク風パプリカのソース　　
銀ダラの西京焼き　山椒とオリーブオイルの香り
豚肉の生ソーセージ・グリル
青菜とカシューナッツの白和え・玉葱のロースト・粒マスタード・シュールージュピクルス・レモン・デトロイト


ビストロ「ラ・プロヴァンス」
プレミアホテル中島公園　５階
【営業時間】7：00〜10：30（ラストオーダー10：00）
【朝食料金】3,200円（ご宿泊の方は前日20時までのご予約で3,000円）