宮田屋珈琲さんは、1989年に札幌市の清田区で創業した札幌の珈琲ショップです。店舗は、レンガ・石づくり倉庫・古民家を改修したロードサイド型が主流になっています。宮田屋珈琲さんは創業以来一貫し、自家焙煎のおいしいコーヒーと、それを楽しめるような店舗の空間作りにこだわっています。店内は席の配置・仕切り・照明まで気を配り、利用者の方のプライバシーにも配慮し、席と席との間を広く取り、ゆったりとくつろげるような雰囲気づくりを心がけているとのこと。器にもこだわり、高価な有田焼を使用しています。

今回私はBiVi新さっぽろの2Fにある店舗に行ってきました。

私が頼んだのは「大人な珈琲パフェ」1,200円です。こちらはこだわりの自家製コーヒーゼリーとラム酒に漬け込んだレーズンがとってもよく合う甘すぎない大人のパフェでした！濃厚な珈琲の味が楽しめました。

宮田屋珈琲　Bivi新さっぽろ店
札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３ BiVi新さっぽろ 2F
TEL：011-887-8318