プレミアホテル 中島公園 札幌のお知らせ・ブログ

プレミアホテル中島公園札幌　５階ビストロ「ラ・プロヴァンス」朝食メインプレート（日替わり三種）を４月１日（火）より新たにリニューアルいたします！

メインプレートはお客様がお席についてからキッチンで仕上げをしてお届けいたします。ブッフェメニューと共にお召し上がりください。

メインプレート（日替わり三種）
【Ａ】
ハンバーグステーキ(ポルチーニ茸の和風ソース)　　　
帆立のフライ（タルタルソース）
真狩村産ハーブ豚のベーコン
ズッキーニと蓮根のラタトゥイユ風、シュールージュのピクルス

【Ｂ】
ホエー豚のやわらか煮込み（葱塩のソースとディジョンマスタード）
サーモンのレモンバターロースト（醤油麹とケッパー）
北海道産ポークと玉葱のウィンナー
ジャガイモのピューレとバジルソース、ミニトマトのコンフィ

【Ｃ】
知床鶏の香草パン粉焼き（トマトとパプリカのビネガーソース）
銀ダラの西京焼き　山椒の香り
チキンとポークのボイルソーセージ（粒マスタード）
茄子と焼き葱の煮浸しと獅子唐

日替わりメインプレート提供スケジュールはホテル公式サイトにてご確認ください。
https://premier.kenhotels.com/nakajimapark/restaurant/breakfast/

【ブッフェメニュー】自家製フレンチトースト等数種類のパンが並ぶ「パン・マルシェ」

【ブッフェメニュー】ホテル特製スープカレー