こんにちは、ゆとりろ蓼科ホテルwith DOGSです。

本日は3月4日よりスタート致しました
春のお品書きをご紹介いたします。

春の蓼科旅行ではぜひ
残雪×草花のコントラストをお楽しみください

▼▽極コース▽▼
食にこだわりたい方のための
当館プレミアムフルコース

〜Amuse〜
信州地野菜のピクルスと
パテドカンパーニュ
〜Premier〜
鰆のミキュイ
〜Soupe〜
蕪と桜エビのポタージュ　
〜Poisson〜
金目鯛のポワレ　浅利のリゾット添え
〜Viande〜
和牛サーロインステーキ
〜Dessert〜
八ヶ岳牛乳使用　シェフ特製ブリュレ

▼▽基本コース▽▼
迷ったらこちらがオススメ！
当館のスタンダードコース

〜Premier〜
鰆のミキュイ
〜Soupe〜
蕪と桜エビのポタージュ　
〜Poisson〜
金目鯛のポワレ　浅利のリゾット添え
〜Viande〜
国産牛サーロインステーキ
〜Dessert〜
八ヶ岳牛乳使用　シェフ特製ブリュレ

※仕入れ状況によりお品書きの変更がございますのでご了承くださいませ。