こんにちは、ゆとりろ蓼科ホテルwith DOGSです。

本日は6月4日よりスタート致します
夏のお品書きをご紹介いたします。

夏の蓼科旅行では大自然を感じながら
避暑地・蓼科を満喫しにぜひお越しください。

▼▽極コース▽▼
食にこだわりたい方のための
当館プレミアムフルコース

〜Amuse〜
フレッシュバジルのカッペリーニ
ケッカソース
〜Premier〜
サーモンのカルパッチョとエビのエスカベッシュ
夏の地産野菜　爽やかレモンソース
〜Soupe〜
グリーンピースのポタージュ
もろこし添え　
〜Poisson〜
金目鯛のポワレ
クリームチャウダーとアメリケーヌのソース
ホワイトアスパラ添え
〜Viande〜
和牛サーロインステーキ
信州3種の味覚を添えて
〜Dessert〜
八ヶ岳牛乳使用　シェフ特製ブリュレ

▼▽基本コース▽▼
迷ったらこちらがオススメ！
当館のスタンダードコース

〜Premier〜
サーモンのカルパッチョとエビのエスカベッシュ
夏の地産野菜　爽やかレモンソース
〜Soupe〜
グリーンピースのポタージュ
もろこし添え　
〜Poisson〜
金目鯛のポワレ
クリームチャウダーとアメリケーヌのソース
ホワイトアスパラ添え
〜Viande〜
国産牛サーロインステーキ
〜Dessert〜
八ヶ岳牛乳使用　シェフ特製ブリュレ

※仕入れ状況によりお品書きの変更がございますのでご了承くださいませ