【レストラン】
当館レストランではわんちゃんも
レストラン内に入ることができます。
〜一緒に入るときのお願い〜
・ドッグカートをお持ちのお客様はドックカートでご一緒にお入りください。
※貸出しもございます。
・ドッグカートでない場合はリードにつないでお入りください。
【お部屋食】
夕朝食お部屋でお愉しみいただけるお部屋もご用意。犬見知りや人見知りのわんちゃんでも安心して食事をお愉しみいただけます。
※レストランのメニューとは異なります
当館ではわんちゃんも一緒にお食事をお愉しみいただけるようなお惣菜ご飯もご用意しております。
※別注文となります
※ペットの「いつものごはん」はご持参をお願いします。「かりかり」などのご用意はございません。 | | 【Amuser】
高原野菜のバーニャカウダと彩野菜
【Aperitif】
信州サーモンのタルタル
海老とホタテのカクテル仕立て サクサクしたお醤油とご一緒に
初鰹のポン酢のジュレ
パテドカンパーニュとピクルスのアスピック
ローストビーフ
合鴨のスモーク
野菜のテリーヌ 生ハム仕立て
旬野菜のオイル煮 キャビアのアクセント
自家製キャロットラぺオレンジの風味
【Plat Principal】
オリジナル具沢山のブイヤベース風鍋
カリッとしたガーリックトーストとご一緒に
【Rizotte】
締めのブイヤベースリゾット
【Viande】
国産牛のグリルステーキ
高原野菜とシャリピアンソース
【Dessert】
オリジナル マチェドニア風
バニラアイスと濃厚ブラウニーとご一緒
※季節、仕入状況によりメニュー変更となります | | 【Amuse】
高原野菜のバーニャカウダと彩野菜
【Aperitif】
信州サーモンのタルタル
海老とホタテのカクテル仕立て サクサクしたお醤油とご一緒に
初鰹のポン酢のジュレ
パテドカンパーニュとピクルスのアスピック
ローストビーフ
合鴨のスモーク
野菜のテリーヌ 生ハム仕立て
旬野菜のオイル煮 キャビアのアクセント
自家製キャロットラぺオレンジの風味
【Plat Principal】
オリジナル具沢山のブイヤベース風鍋
カリッとしたガーリックトーストとご一緒に
【Rizotte au a ma Facon】
締めのブイヤベースリゾット
【viande】
ゆっくりと火を入れた低温調理 国産豚肩ロースのグリル
季節の高原野菜を添えて
シャリピアンソース
【Dessert】
オリジナル マチェドニア風
バニラアイスとご一緒に
※季節、仕入状況によりメニュー変更となります |
