琴平花壇のある琴平町の隣町、綾川町の山奥（失礼！）に美味
しいと評判の餃子のお店、維餃子館（こういぎょうざかん）さん
があります。
最近、おいしいと評判で、香川のある女性誌WEBサイトでは、
アクセスランキングの１位になる程の人気のお店となっています。
タイトルにも書きましたが、初めて行く人は、「本当にこの先に
お店があるのか？」と思う農道を通って行きます。
最近は途中に看板が出来て多少、分かりやすくなりましたが初めて
訪れる人は、この先に店があるのか不安になります。
本場・中国人の方が手作り餃子は、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子、
蒸し餃子の4種類があります。
皮から手作りで、その皮がとても分厚いく焼き餃子は普通に焼いた
のでは絶対に中まで火が通らない分厚さ。いったん蒸してから焼き
上げるという手間をかけているので、香ばしさは絶品です。
水餃子も皮がツルんとしていて具が、ぎっしり詰まっているので
噛むとうまみスープが溢れる感じです。
営業時間は「17:00〜24:00」、土・日・祝日のみ「11:00〜14:00」
も営業してます。（定休日：火曜日）
餃子好きの方は是非、一度訪れて見て下さい。