熱海温泉は今日も良い天気。　サンビーチでは海水浴のお客様も多く賑わっています。

ご宿泊のお客様も早くから旅館に到着して、フロントは大忙しですが



楽しそうに歓声を上げてビーチにお出かけになるお客様を見ていると

私もとても気分がいいです。　しかし　暑いですね〜　。



さて、いよいよ夏休みのシーズン突入ですが



実は今、私と調理長の中野は新しい朝食メニューの試食を重ねてます。



志ほみや旅館の朝食は、ご飯が美味しいと好評です。



脂の乗った鯵や、ご飯がすすむ青海苔、

調理長の実力が分かるお味噌汁。



お客様からそれはそれで評判をを頂いております。

でも・・・　　

何かが足りない！


これが志ほみや旅館の朝食ですっ！



そんな一品を加えたい。

その様に考えていました。



中野調理長と私の頭の中では新しい料理のイメージは出来あがっていますが、

お客様に一番良い状態でご提供出来る様に、最後の調整をしています。



すこしネタばらししますと

とてもヘルシーで間違いなく女性に喜んでいただける一品になると思います。

もう少しでお客様に納得して頂けるレベルに仕上がると思いますので

少々おまちくださいね。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取締役　　榛葉　公孝