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一番地名物！金目鯛のあたみ煮とは・・・
更新 : 2018/6/14 14:25
最高級の梅干しを加えた特製の煮汁で
金目鯛を大鍋で同時に煮付けます。
梅肉の風味が金目鯛の旨味をさらに引き立て
通常の金目鯛の煮付けに比べまろやかで上品な味に煮上がります。
その絶妙な味のバランスは、女性のお客様にもとても好評を頂いております。
付け合わせの大仁豆腐も最高級の大豆と富士山の雪解けで有名な柿田川の名水を使用した
贅沢な一品。
金目鯛の旨味が溶け込んだ煮汁をかけてお召し上がり下さい。
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