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ホテルマイステイズ宇都宮のお知らせ・ブログ
日光は「ゆば」、今市は「そば」
更新 : 2010/10/10 18:10
ブログをご覧のみなさま、はじめまして!
今回、初投稿のフロントFです!
他のメンバーがいろいろ紹介していたので、ぜひ自分も!
と思い参加いたしました。
その初参加で紹介しますのは・・・お蕎麦です!
題名の通り、日光といえば「湯波」が大変有名ですが、
日光のちょっと下に位置している「今市(いまいち)」は、
実は蕎麦が大変おいしいところなんです。
今回おじゃましましたお店は、
前にプライベートでいったことのあるお店なのですが、
初めて食べたときあまりにもおいしすぎてぜひ紹介したく、
またうかがってしまいました。
ここのお店のお蕎麦は、コシがあっておいしいんです。
手打ちそばともあってか、
時々ちょっと太目の麺もあったりするんですが、
その麺がまた、おつゆと絡んでよりおいしく感じさせてくれます。
僕のあとに年配の女性2人いらっしゃったんですが、
ここのお蕎麦にハマっちゃってまた来ちゃった、なんて話してました。
・・・僕もハマっちゃった一人なんです・・・なんて心の中で・・・。
そこでなぜ、日光の湯波に今市の蕎麦はおいしいかといいますと・・・。
ゆばにそば・・・大切なのは・・・もちろんお水です!
今市のお水は、
日光連山の雪解け水が50年の歳月を経て湧出た軟水ともあり、
お蕎麦と同様漬物にも使われてます。
「日光のけっこう水」
なぁんて名前でミネラルウォーターも販売されているんです。
お水がおいしいところはお蕎麦もおいしいといわれるとおり、
今市はお水もおいしい街なんです。
10月に入り、段々と木々も紅葉していきますシーズン・・・
日光のお出かけの際、高速道路で、
日光のちょっと手前での今市ICで途中下車してみてはいかがでしょうか。
日光に比べいまいちな街だよね、なんていわれますが・・・
今市のお蕎麦は日本一と僕はおもいます!!
今回おじゃましましたお店です・・・
つちやそば店本町店
日光市今市本町34-1
0288-21-3563
定休日:火曜日
宇都宮ポートホテル フロントF