こんにちは
ＷＥＢ担当です。


ここ、栃木県はかんぴょうの全国生産量日本一！
全国の生産量の約８０％を栃木県で生産しています。


皆さんはかんぴょう料理というと

「かんぴょうの海苔巻き」

を連想されると思いますが、かんぴょうの生産量が特に多い
栃木県南部の下野（しもつけ）市にある「道の駅・しもつけ」には
かんぴょうを使った様々な料理があります。


写真右は「かんぴょうのおやき」。
地元特産のかんぴょうとしょうがを和えたものを
米粉の皮でくるんだおやきで、甘い味の中に
しょうがのピリっとした味がします。

写真左は「カンピくんコロッケ」。
トロトロとクリーム状のジャガイモと
たっぷりのかんぴょうが入ったコロッケで、
かんぴょうの食感がくせになります。


これらのかんぴょう料理が食べることが出来る、
「道の駅・しもつけ」は当ホテルより車で約４５分、
国道４号バイパス小山方面に向かうと左側にあります。


皆さんもこれらのアイデアかんぴょう料理を
一度、ご賞味ください。


最後に栃木を愛する者として栃木弁で一言、
「かんぴょうはのり巻きだけじゃないがんね！！」


今回、ご紹介したスポットは

「道の駅・しもつけ」
栃木県下野市薬師寺41番地
TEL：0285-38-6631

「かんぴょうおやき」は
「パン工房 Pan De Park 逢」さんで
１個・１８０円でお買い求めいただけます。
（↑前回、Ｑ子が紹介したパン屋さんの姉妹店です）

「カンピくんコロッケ」は
軽食コーナー「下野の駅めし 一休」さんで
１個・１００円でお買い求めいただけます。


宇都宮ポートホテル
ＷＥＢ担当