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指宿シーサイドホテルのお知らせ・ブログ
この季節!お鍋の季節!黒豚しゃぶしゃぶの出番です♪
更新 : 2011/11/14 11:46
お鍋の美味しい季節到来です。
お鍋と言えば・・・・
↓ ↓ ↓ ↓
しゃぶしゃぶ!!
鹿児島のしゃぶしゃぶといえば・・・
↓ ↓ ↓ ↓
そうです(^u^) 黒豚しゃぶしゃぶの出番です♪
黒豚生産日本一は鹿児島です。
その歴史は古く、400年にもなります。
「鹿児島黒豚」には、独特の基準をみたしたものだけが、
「かごしま黒豚」と称することが出来ます☆
「かごしま黒豚」は食べた時に歯切れがよく、やわらかです*
また、水っぽくなく旨味があり、しかもさっぱりしています!
また、脂肪部分にも十分な旨味があり、
食感も肉と同じ感じがするのも大きな特徴です。
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