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鹿児島産黒豚を堪能したいなら、何といっても・・・
更新 : 2014/2/4 10:39
自然が豊かで気候も穏やかな鹿児島県は、日本でも有数の畜産県です。
なかでも豚、和牛の飼養頭数は、全国一！特に鹿児島の黒豚は、他の豚肉と比べて脂肪分の溶ける温度が高く、肉の線維も細かいので、「柔らかくて、歯切れがよく、旨味が凝縮されている」と評判なんです。
そんな鹿児島産黒豚を堪能したいなら、何といってもしゃぶしゃぶが一番。定番のとんかつや角煮はもちろん、豚骨スープと黒豚チャーシューが自慢の鹿児島ラーメンもおすすめです。関連する周辺観光情報
