秋の北海道の味覚を楽しむなら「海鮮祭」で決まり！
2010年9月17日から10月31日の期間
森のカジュアルレストラン　『ニニヌプリ』にて開催致します。

こだわりビュッフェにさらに魅力を加えようと、食欲の秋に合わせてご用意。
期間中は毎、朝釧路港直送のとれたての新鮮な海鮮をお召し上がりいただけます。

栄養価の高い秋の北海道の味覚を食べてみんな元気に。

【海鮮祭の目玉は３つ！】

【その１】
毎日実施！『旬の秋鮭の解体ショー』
収穫したてのおなかがぷっくり膨らんだ秋鮭を、お客様の目の前で、身と骨、筋子に分けていきます。さばきたての赤々とした身の部分は、その場でちゃんちゃん焼きにします。アルミホイルを開けば、ほくほくとした身からおいしそうな香りが鼻をくすぐります。
（毎日１９：００より）

【その２】
『いくら盛り放題のいくら丼』
解体ショーでさばいた鮭から大きな塊の筋子を取り出し、お客様の目の前で専用の器具を使用して、一粒ひとつぶのいくらに加工します。
ぷるぷると弾けそうな大きないくらは、しょうゆをベースにした特製液にひたし味をしみこませます。ビュッフェ会場では、数日前に味つけした自家製いくらを盛り放題のいくら丼コーナーにて提供いたします。ご飯の上に赤くキラキラと光るいくらを好きなだけ乗せてお召し上がりいただけます。
　
【その３】
『秋刀魚コーナー』
釧路港は日本で有数の秋刀魚の水揚げ。トマムでは、ビュッフェレストランの1コーナーを秋刀魚で独占し、焼きさんま、お寿司などで旬の秋刀魚を提供します。新鮮な脂の乗った秋刀魚の刺身ならではの舌の上でとろける触感を思う存分堪能していただけます。

そのほかにも旬の食材を使ったメニューをご用意しておまちしております。

◆新得そば　◆新じゃがいもの食べ比べ　◆甘エビのかき揚げ
◆ししゃも　◆ホタテ　◆かに　◆石狩鍋もしくは三平汁　等々

日　時　：　2010年9月17日〜2010年10月31日
●　場　所　：　森のカジュアルレストラン　『ニニヌプリ』
●　料　金　：　大人　3,675円　　小学生　2,572円　　未就学児　無料

この期間中是非トマムにお泊りにお越し下さい！