もうお試し頂いてますでしょうか。

『金田さんのハスカップソースを使ったブリュレ』

ユックユックにて、時々お目見えするドルチェ（デザート）です。


金田さんのハスカップは、とてもおいしいハスカップ。
なぜなら、生産用に品種改良された甘くて大きいハスカップだけでなく、
様々な野生種のハスカップを一緒に栽培されているため、
味の濃いもの、酸味の強いもの、小さいけれど甘いものなど、
普段はお目見えしないようなハスカップを沢山沢山混ぜ合わせて、
ジャムやソースを作るから。

世の中の均一な味のハスカップとはちょっぴり違う、
深く味わえるハスカップソースです。

そのソースを使って、
日高の牛乳や十勝の生クリーム、そしてフルーツを合わせて、
ブリュレに仕立て上げました。

フルーツがプチプチとほどよい酸味とみずみずしさを添える、
ひとつで何種類もおいしい、数量限定ブリュレ、ぜひお試し下さいませ。
（私は昨日戴きました〜おいしかったです！）


他に、
「イチゴのムースと十勝産牛乳のジュレ　バルサミコのソース」
も、期間・数量限定にてユックユックでお作りしています。
（こちらは私まだ食べていませんが…食べに行かなくちゃ！）


イタリアンレストラン「ユックユック」は、
席数も少なめの、あまり表に出ることの少ないレストランですが、
おいしい素材とシンプルな味付けの本格イタリアンが食べられる、
スタッフに大人気のレストランです。

昨年は1時間待ちとか、そんな日が多かったので、
あまり大きな声でお勧めできなかったのですが、
今年はそんなに並ばないようなので、ぜひチャンスを狙ってお尋ねくださいね。
席が空いていれば…おそらく、トマムスタッフが行ってしまいますから笑


ユックユックこの冬の営業は、3月末までの予定です。
夕食券は、3,675円分の金券としてご利用頂けます。
（↑結構食べれます！しかもお酒にも使える♪）