トマム料理長 八巻シェフが、自ら腕をふるいます。
たった3日間の限定クリスマスコースディナー。

黒毛和牛のいいところだけ引き継いだ甘く柔らかくジューシーな
十勝の彩美牛や、大きくて味わい深い十勝マッシュルーム、
北海道で水揚げされた、脂が乗って甘みのある旬の鮮魚など、
北海道産のお肉、お魚、お野菜などをシンプルにアレンジした一皿一皿を
コースでお楽しみいただけます。

それぞれのお料理に合わせて道産ワインもご用意。
料理とワインがよく合うことを、「マリアージュ（結婚）」と呼びますが、
冬の特別な一夜、キラリと光る北海道食材×シェフのアレンジ×選び抜かれた
ワインの奇跡の出逢いをお楽しみ下さい。

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【営業期間】2012年12月23日〜2012年12月25日　3日間限定
【営業時間】18：00〜22：00
【場所】ユックユック（ザ・タワー１階）
【予約】前日18：00までの完全予約制
＜予約連絡先＞星野リゾートトマム　0167-58-1111（10時〜18時）
【料金】￥8,000　／　￥12，000　（税抜）

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　＊北海道素材は、収穫・水揚げ状況により変更になる場合がございます。