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【登録有形文化財の宿】万葉公園入口2分・美術館5分、貸切風呂無料
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お正月の準備を始めています
更新 : 2010/12/20 22:10
今年も残すところあとわずか。
まだまだ日にちはあるようでも、
旅館ではもう新しい年の準備を始めています。
年末年始に忙しさの際立つのが調理部です。
お三が日は特別料理でお客さまをお迎えするので、
普段とはまた違った仕込みをしなくてはなりません。
素材の発注を、今からしています。
「のし餅を紅が○枚、白が△枚・・・」などの声を聞いていると、
お正月の清々しい気分が思い起こされて
背筋がしゃんと伸びる気がいたします。
残り少ない平成22年。
無事に1年を終えられそうなことに感謝しつつ、
新年の支度をすすめてまいります。
（写真はお餅をお願いしている小梅堂さんです。）
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