宿番号：341389
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」
奥伊香保 旅邸 諧暢楼（かいちょうろう）のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (24)
- 【奥伊香保 旅邸 諧暢楼】からのお知らせ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (4)
- 2025年3月 (1)
- 2025年2月 (1)
- 2025年1月 (1)
- ブログ一覧をみる (112)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
【霜月の献立】
更新 : 2024/11/12 11:30
朝晩の冷え込みに、木々が美しく色づく秋の伊香保。
急に涼しくなり始めた心と体に優しい、今月のお料理です。
冬を迎える季節にぴったりのお料理の数々をどうぞお楽しみください。
今月は鮑の温石焼き、鮟鱇、白子など日本ならではの旬を感じる八寸から
特製の石狩汁へ。まさに冬の訪れを感じさせるお食事のはじまりです。
石狩汁とコーディネイトした、同じ北海道「千歳ワイナリー」の
北ワイン キムラヴィンヤード SHIRO2021。
同じ土地に産まれた食と酒、相性が抜群です。
そしてメインの温物には伊豆から直送した
伊豆稲取産の「金目鯛」しゃぶしゃぶをご用意しています。
肉厚でしっとりした旬の金目鯛は今が最もおいしい季節です。
今月は限定品の貴重な赤ワインが入りましたのでこちらのお料理にコーディネイトいたしました。
当宿ソムリエのこだわりの1本と、料理長のこだわりのお食事のマリアージュ。
冬の旅もどうぞお楽しみください。関連する宿泊プラン
- 美食を愉しむ宿〜諧暢楼プレミアムステイ 〜お好みでご滞在をコーディネイト＜選べる特典＞
