宿番号：341389
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」
奥伊香保 旅邸 諧暢楼（かいちょうろう）のお知らせ・ブログ
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如月のお献立【今月の一品】
カテゴリ：新メニュー・新製品 2020年1月14日（火）〜2月28日（金）
更新 : 2020/1/14 6:53
富山県氷見の寒鰤しゃぶしゃぶ
今月の一品は、富山県氷見から旬の寒鰤をご用意しております。
御造りでも味わいたいと思うほどの鰤ですが、しゃぶしゃぶで味わうのもこの季節ならではの楽しみ方。自家製のポン酢で旬の素材の味を存分にお愉しみください。
この一品にあわせた「マリアージュ」は、ミシュランの三ツ星レストランのワインリストにも並ぶほど、国内外で活躍する人気の1本「醸し人九平治」。口に含んだ時のさわやかな香り、優しい味わいに酸と甘さのバランスの良い1本。旬の寒鰤とのマリアージュをお楽しみください。
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