宿番号：341421
【夕食高評価】目利きのプロが厳選した旨い蟹を納得価格で愉しむ宿
-活旬- レイクサイド琴引 水産卸直営の宿のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
1月8日と9日に空室が出ました★
更新 : 2011/1/7 14:33
連休に空室が出ましたのでお知らせ致します。
お薦めプランはこちら
1日2組限定【絶対お得】訳あり！湖畔コース
☆★めっちゃお得!ちょっとキズがあるだけなのに、足が一本無いだけなのに!☆★
訳あり蟹とはランクは最上級でも足が落ちていたり、色が焼けていたり、小さな傷がある為、競りで少々安く手に入るブランド蟹の事。何ら味は変わりありません。その訳あり活ブランド蟹を使ったリーズナブルなコースです。
【お献立】
八寸 料理長拘りの前菜を
鉢物 料理長自慢の熱々茹でブランド蟹の暴れ盛りと、これが究極の蟹味噌
造里 華咲くブランド蟹刺身と間人の地魚3種盛り
鍋物 琴引特製スープでカニスキとカニシャブ両方をどうぞ
炭火 目の前で焼く焼きガニ
蒸物 カニ入り茶碗蒸し
飯物 西日本唯一の丹後特Ａ米を使い、絶妙に仕上げるカニ雑炊
水物 その折々の季節のフルーツを
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