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【鮭ぶし】って知ってます？
更新 : 2011/5/28 20:33
こんばんは。
今日はお客様からの興味深い品物を頂きました。
それは、
鰹節ではなく鮭節。
北海道は標津町で仕上げられた絶品の味。
まだ出汁として味見はしておりませんが、食べた感じはまさに鮭。
冷奴などでも全然いけちゃいます。
パッと見は全く鰹ぶしと変わらないので食べてビックリといった感じ。
当館でのご提供はまだですが、今後使用できるよう試行錯誤をしてみようと思います。
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