宿番号：341740
圧巻の5源泉かけ流し！温泉&料理が高評価のじゃらんイチオシ温泉宿
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施設のおすすめ
『富良野メロン』と『蝦夷あわび』で舌鼓♪
更新 : 2012/7/24 12:18
当館、夏の一押し料理！
『富良野メロンとヴィシソワーズ』
メロンの種を取り除きそこにじゃが芋の冷製スープ「ヴィシソワーズ」を
流した一品。
スープの塩分が隠し味となりメロンの甘みを引き立てます！
夏期限定のため毎年こちらの料理を食べるためにお越しになるリピーター様も！
『蝦夷あわびの塩釜焼き』
メロンと並ぶ人気の料理がこちら！
蝦夷あわびをまるごと日高昆布で包みさらに塩で包み上げ
高温に熱したオーブンで焼き上げます！
塩で包んでますので蒸し焼きとなり仕上がりはふっくらやわらか♪
お一人様に一ケの鮑のご提供です！
上記料理は当館の想創会席『遊食膳』全12品に含まれております。
この機会にぜひお召し上がりください！
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