【第28回会津山都寒晒しそばまつり】

山都三大そばまつりの第３弾として、
「第28回会津山都寒晒しそばまつり」が開催されます。
期間中、山都町内の参加そば店で寒晒しそばをお召し上がり
いただけるイベントです。
また、参加店舗で寒晒しそばをご注文のお客様に、
その場で商品が当たる企画も♪
各店自慢の寒晒しそばを是非、この機会にお楽しみください。

・開催期間：令和７年３月８日(土)〜３月３１日(月)
・参加店：山都そば処 萬長、飯豊とそばの里センター そば伝承館、
　元祖手打ちそば やまびこ

※寒晒しそばの数量には限りがございますので、
各店舗へお問い合わせのうえご来店ください。

【寒晒しそばとは】
江戸時代、徳川将軍家に献上されたといわれる贅沢なそばで
玄ソバを冬の冷たい清流に浸した後、寒風に晒して乾燥させる
ことから「寒晒しそば」と呼ばれています。多くの旨み成分に
溢れた「寒晒しそば」は艶やかな見た目が特徴で、
弾けるような食感を楽しめます。

また、ふくしまプレＤCの特別企画としまして、極上の寒晒しそば
3種類の食べ比べと、極上の郷土料理を味わうイベント
「会津山都寒晒しそばまつり in 飯豊とそばの里センター」も開催。

今回は数量限定で３種類の寒晒しそばを郷土料理とともに
ご賞味いただきます。寒晒しそばが食べ比べできる機会は
滅多にございませんので是非ご参加ください。
​※参加には事前予約が必要になります。
開催要項をご確認の上お申し込みください。

こちらもそば好きの方は見逃せないスペシャル企画
となっております！ぜひお越しください(^.^)

・開催日：
　令和７年４月１２日(土)
　　(1)午前の部 10:30〜12:00（受付：9:50〜10:20)
　　(2)午後の部 13:00〜14:30（受付：12:20〜12:50)

・開催場所：飯豊とそばの里センター そば伝承館
　　　　　（福島県喜多方市山都町字沢田3077-1）

・参加費：お一人様5000円（税込）

・定員：
　(1)午前の部　10:30〜12:00(５０名）
　(2)午後の部　13:00〜14:30(５０名)

・お申込：詳細は下記よりご覧ください。
https://www.city.kitakata.fukushima.jp/soshiki/sangyo-y/46757.html

・お問い合わせ：山都三大そばまつり実行委員会事務局
（喜多方市山都総合支所産業建設課内）
　TEL：0241-38-3831
　※電話での受付時間：8:30〜17:00(土日祝日除く)