ホテル鹿の湯のレストラン・お食事 - 宿泊予約は＜じゃらん＞

宿番号：341867

本格サウナをあじわう名湯宿【3月13日レストランリニューアル】

定山渓温泉
札幌市街地より車で50分　無料送迎バス運行中！JR札幌駅北口(15:00発)⇔ホテル(10:00発)※事前予約制

ホテル鹿の湯のレストラン・食事

山海の恵みを豪快に味わう

北海道は、豊かな土壌と寒暖差が作り出す濃厚な農作物、そして荒波と美しい川が育む脂ののった海産物が獲れる事から、「食材の宝庫」と称されています。
この世界に誇る北海道の新鮮な食材を、豪快に、特に繊細に。
熟練の調理師が作り出す、独創的な料理をお楽しみください。



夕食：ビュッフェ	夕食：ビュッフェ	夕食：ビュッフェ
季節料理を中心に、北海道名物や技巧を凝らした創作大皿、デザートまで北の味覚を満喫できる。	揚げたてを楽しめる天ぷらコーナーなど、調理人が仕上げる本格派の料理が並ぶ。	季節の味を大切に。和食と洋食の調理師が創り出す、豪快かつ独創的な料理を心行くまでお楽しみください。



夕食：和食会席膳	夕食：和食会席膳	夕食：和食会席膳
和の調理人が材料から盛り付けまでこだわり抜いた会席膳。見て・食べて楽しい献立が食を彩る。	北海道の贅沢・蟹をはじめ、ご用途やご予算に応じて大地の恵みを満喫できる献立の数々。	北海道フードマイスター認定の仕入れ担当者が全道各地を巡り、美味い食材を毎日仕入れ。