京丹波町は京都府のほぼ中央部に位置し、
山々に囲まれた自然豊かな盆地で昼夜の寒暖差が大きく、分水嶺に位置することから水が綺麗なことで知られています。
また、豊かな土壌で農産物を育み「食材の宝庫」としても有名です。
京丹波町唯一の酒蔵、長老酒造は京丹波町のシンボル長老ヶ岳の麓にあります。
京丹波産の酒米・五百万石と京丹波の地下水を使い、
京丹波の杜氏が仕込んだ京丹波づくしの純米吟醸酒「丹」をはじめとし、
京丹波産にこだわったお酒を造っています。
当イベントでは蔵元杜氏の寺井渉氏の案内のもと、酒蔵を見学でき、
さらにこうじ・醪（もろみ）の味見・櫂入れ（攪拌）等、通常の酒蔵見学ではなかなかできない体験をしていただけます。
流通量が少なく貴重な長老酒造のお酒試飲や物販コーナーの立ち寄りも行いますので、日本酒好きな方は必見です。
日本酒初心者の方も、この機会に美味しい日本酒の世界を体験してみてはいかがでしょうか。
ホテルからの送迎につきましては、マイクロバスをご用意しておりますので、
試飲される場合も安心です。
是非、ホテルを拠点に京都・京丹波町ならではの魅力をお楽しみください。

＜イベント詳細＞
●開催日程：2024年1月27日（土）15:00〜16:20
●参加対象：2024年1月27日（土）フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波にご宿泊のお客様
●定員：16名様
●参加費：無料
●開催場所：長老酒造
●当日の流れ：
　14:30ホテル出発→（マイクロバスで移動）
　→15:00〜16:20【酒蔵見学】→16:30長老酒造出発（マイクロバスで移動）
　→17:00ホテル着
●注意事項：
食品を製造していますので、酒蔵見学にあたり以下のご協力をお願いいたします。
＊お酒に影響が出ますので、見学前日から発酵食品（特に納豆類）のお召し上がりはご遠慮下さい。
＊簡易のマスクやシューズカバーの着用をお願いしております。
また、髪の毛が長い方はまとめていただいております。
＊ピアス、イアリング、ネックレスなどの装飾品は外してください。
＊手指消毒の徹底にご協力ください。
＊清潔な服装、動きやすい靴でお越しください。
●申込先：宿泊予約をお取りいただいた後、
　フロントデスク（電話番号：0771-82-1311）へ、酒蔵見学イベント参加の旨をお伝えください。
　※宿泊とは別にイベントへの申込が必要となります。