4月に入り桜も咲き始めました。
陽の当たる場所はあたたかくなってきましたね。

艸花では4/3より春料理コースがスタートしました。
旬のものを今お愉しみいただきたいと、
日々少しずつメニューも変わってまいります。

本日のディナーのお品書きは、、、

＜薪火料理　スタンダードコース＞
・神鍋清流サーモンのカルパッチョ
・京鴨のローストとキャロットラペのサラダ
・京都和牛ラグーペンネ
・3種から選べる　薪窯焼きピッツァ
　春限定「桜エビとスモークサーモン」もお選びいただけます
・宮津産真鯛と地野菜のハーブグリル
・苺のデザート
・カフェ、お茶菓子

＜アップグレード　上質な食の旅コース＞
・神鍋清流サーモンのカルパッチョ
・自然耕房あおきの人参スープ
　自家製 手ごねフォカッチャ　＊おかわり自由です
・紅ズワイガニのグラタン
・季節のひとさら
　宮津産鰆とミントのフリット
・京都和牛フィレと地野菜の薪火グリル
・苺のデザート
・カフェ、お茶菓子

＜ナチュラルワイン　新入荷＞
春のお料理とのペアリングを考えながら厳選したワインが届き始めました。
●アウリエル［赤］
　バルベーラ・デル・モンフェッラート
　・イタリア、ピエモンテ
　・バルベーラ

春の心地とゆるやかな時間をお愉しみいただけますと幸いです。