【体に優しい食前酒です】
一、食前酒　密柑酒

【加賀の四季を目と舌で】
一、前　菜　湯葉牛生姜　山桃　無花果玉子
　　　　　　穴子小袖　青紅葉チーズ　手長海老
　　　　　 松葉串（海老、枝豆、玉蜀黍）

【日本海の海の幸】
一、造　り　本日の入荷魚　 あしらい一式　土佐醤油

【季がさね名物料理】
一、焼　物　天然鯛の香草塩釜焼き　　　アスパラ酢漬け　ライム

【オープン厨房にて調理】※どちらかお選びいただけます
一、揚　物　☆鱚磯部揚げ
　　　　 　 ☆鱧梅肉揚げ
　　　　　　　　加賀野菜　天出汁　塩
一、蒸　物　玉蜀黍饅頭　鱶糸餡
　　　　　　　　叩き山葵

【オープン厨房の鉄板にて】※どちらかお選びいただけます
一、替り鉢　 ☆和牛ロースステーキ　　　
　　　　　　　　ヒマラヤ岩塩　特製ソース
　　　 　 　 ☆海鮮と加賀野菜源泉蒸し
　　　　　　　　生姜味噌

【出汁が自慢の小鍋です】※どちらかお選びいただけます
一、鍋　物　 ☆鶏海鮮ちゃんこ鍋
　　 　　 　 ☆蟹すき鍋　　野菜一式

一、酢　物　　水雲　海老団子
　　　　　　　　焼き茄子　長芋

【オープン厨房の釜にて】
一、食　事 　釜炊き石川こしひかり
一、香　物 　加賀の香物三種
一、惣　菜 　白山特産の辛口胡桃味噌
一、留　椀　 清汁仕立て

【彩り豊かに五つの楽しみ】
一、甘　味　 マンゴープリン　西瓜　大福パイン
　　　 　　 金時草カステラ 五郎島金時レアチーズ

※食材の仕入状況によりお献立を変更する場合があります。