宿番号：342432
石川・加賀。柴山潟の静かな湖畔に佇む、料理が自慢の宿
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当館自慢の珠玉の一品！「水出しコーヒー」
更新 : 2013/6/17 20:28
本日は喫茶「茶山」自慢の一品「水出しコーヒー」をご紹介いたします。
「水出し」とは通常のコーヒーのようにお湯を直接注ぐのではなく専用の機械を
使用し半日以上の時間をかけて一滴一滴常温の水で抽出する方法です。
この方法を行うことによってコーヒー本来の香りや深いコクを引き出し
苦みや雑味を抑えた透き通った味に仕上がります。
また、お湯を使って抽出したコーヒーよりもずっとカフェインが少なく
コーヒーを苦手とする方にも飲みやすい、優しい味わいになっております。
コーヒー好きの方にも、あまりコーヒーを飲まれないという方にもお勧め出来る一品です。
お越しの際には是非当館名物「水出しコーヒー」を一度ご賞味下さいませ。関連する周辺観光情報
