宿番号：342432
石川・加賀。柴山潟の静かな湖畔に佇む、料理が自慢の宿
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グルメリポート♪『加賀の季先付 蓮根豆腐梅肉出汁』
更新 : 2013/6/21 12:09
グルメリポート第2回！
前回の『前菜 加賀の四季』に続きまして
今回ご紹介するのは『先付 蓮根豆腐梅肉出汁』です！
吉野葛風ののレンコン豆腐にとびこと叩きわさび、オクラを添えた一品。
しゃりしゃりとした蓮根豆腐の食感にとびこと叩きわさびの程よい塩気と
梅肉出汁のさっぱりとした味わいがよく合います。
初夏に相応しい涼やかな一品をお楽しみ下さいませ。関連する周辺観光情報
